二、ぬた 熱 量 三〇〇、キロカロリー 蛋白質 一九・五〇グラム 材料（一人分） 生魚 六〇グラム 若布 一〇グラム 葱 一〇〇グラム 砂糖 二〇グラム 芥子粉 少量 酢 一五ミリリットル 赤味噌 五〇グラム 食塩 少量 準備 イ、生魚は頭および内臓を去りて、骨…