学校給食

大学いも

大学いも 材料 薩摩芋 200g 煎り黒胡麻 2g 揚げ油 適宜 ○タレ材料 砂糖 20g 醤油 3ml 酢 少量 水 5ml 油 6ml 準備 薩摩芋はきれいに洗って乱切りにし、水に浸けてアクを取っておく。 調理 砂糖・醤油・酢・油・水少量を鍋で熱し、タレを作る。 薩摩芋の水気…

フルーツのヨーグルト和え

フルーツのヨーグルト和え 材料 みかん缶詰 90g パイン缶詰 60g 黄桃缶詰 60g バナナ 60g リンゴ 60g プレーンヨーグルト 60g 砂糖 2g 調理 1.プレーンヨーグルトに砂糖を加え、よく掻き混ぜて冷蔵庫で冷やす。 2.りんごは皮付きのまま櫛形に切り、バナ…

揚げパン

揚げパン 材料 コッペパン 2本 揚げ油 適宜 砂糖揚げパン 砂糖 18g きな粉揚げパン きな粉 8g 砂糖 18g シナモン揚げパン シナモン 少々 砂糖 30g 調理 1.コッペパンを油で軽く揚げる。 2.目的に応じて各種調味料を加えた砂糖を揚げたてのパンにまぶす。