コーンシチュー

軍隊調理法 西洋料理 汁物

コーンシチュー

材料

　豚肉　　　60g

　ベーコン　　1/6枚

　じゃがいも　180g

　にんじん　45g

　玉ねぎ　　120g

　ホールコーン　15g

　クリームコーン　45g

　パセリ　少量

　小麦粉　3g

　牛乳　　15ml

　食塩　少量

　胡椒　少量

　うま味調味料　少量

　油　　　　　　30ml

　湯　　　　　　180ml

準備

　豚肉、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

　じゃがいも、にんじんは賽の目、玉ねぎは櫛形に、パセリは微塵に切る。

調理

　鍋に油をしき、豚肉とベーコンを炒める。

　じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、小麦粉、油を加え、さらに炒める。

　湯と牛乳を注ぎ、クリームコーン、ホールコーンを入れ、塩、胡椒、うま味調味料でを付ける。

　鍋を沸騰させずに材料に火を通し、パセリを散らす。