06.食パン粥汁

六、食パン粥汁

材料（一人分）

　乾燥せる食パン　三七グラム

　水　五八〇ミリリットル

　砂糖　八グラム

　食塩　少量

調理

　パンは小さくほぐして沸湯に入れ、十分間煮てそのまま水篩によりて静かにその汁を濾し、適宜に味をつけ、さらに温めて用う。